Recette de rose des sables sans gluten sans lait

  Une délicieuse recette de rose des sables gourmande revisitée. Cette dernière est sans gluten, sans lait, sans maïs et sans végétaline. Voici les ingrédients nécessaires : - 3 galettes de riz complet et quinoa - 30 g d'huile de coco - 60 g de chocolat noir Préparation : - Étape 1 [...]

3 recettes traditionnelles de gâteaux pour profiter des bienfaits des noix de Grenoble

3 gâteaux aux noix, sans gluten et sans lait Il existe en France, dans le Dauphiné, une tradition ancestrale d’utilisation des noix : en pâtisserie avec des gâteaux aux noix, en huilerie, en confiserie… au point d’être la première noix au monde à déposer une Appellation d’Origine Contrôlée en 1938 ! Mais pourquoi a-t-on développé la culture [...]

6 astuces pour organiser le menu de la semaine

Des idées repas pour équilibrer les menus Quel casse-tête parfois d’organiser le menu de la semaine, et d’avoir des idées pour chaque repas ! Quand on a fait le (bon) choix de réfléchir au contenu de son assiette, pour avoir une alimentation saine, on sait ce qu’il faut supprimer de ses placards… et ce qu’il [...]

Témoignage et partage d’expérience de Charlotte sur les FODMAP

1) Peux-tu te présenter et nous en dire un peu plus sur toi ? Je vis en Belgique, j’ai 30 ans, employée dans le secteur bancaire. En couple mais pas encore d’enfant. 2) Pour quelles raisons as-tu décidé de t’orienter vers une alimentation sans FODMAP, ni gluten, ni lactose ? Depuis toute petite je me plaignais de [...]

Défi culinaire de Valéry : l’Apfelstrudel sans gluten

Apfelstrudel sans gluten et sans lait Les voyages ne forment pas que la jeunesse ! :-) Ce qui est intéressant, c’est bien sûr la découverte des paysages, des coutumes et arts de vivre, de l’architecture, des habitants, des langues… mais également des traditions culinaires ! De nouvelles saveurs, de nouvelles couleurs, de nouvelles associations de mets… et [...]